Take away - Ett riktigt gott nytt år!
Låt festen börja!
Båthusets meny
Kanapéer
Krustad med anklevermousse från frigående ankor, syltade vintergrönsaker & aprikoser
Skaldjursfärserad silverlök med ingefära, lime & sesam toppad med puffat bovete
Parmesan, potatis, löjrom
Förrätt
Jordärtskockssoppa serverad med kallrökt hjortinnanlår från Järinge gård, syrlig och krispig jordärtskocka
Varmrätt
Bakad torskrygg med citronkokt rotselleri toppad med crème på rotselleri, lagrad prästost och tryffel. Serveras med confiterad potatis med timjan och hummersås
Dessert
Havtornsbavaroise med mörk choklad & karamell
Menypris: 595 kr/person
För att boka använd bokningstjänsten på hemsidan https://bathuset.com/mat/, klicka in på 31/12. alternativt mejla: Namn, antal & Tel nummer till info@bathuset.com
Bekräftelse kommer mejlas ut, hör av er om ni inte får någon.
Bistro Valvets meny
Förrätt
Bistrons Skaldjurstoast på grillad levain med hemgjord majonäs, handskalade räkor och kräftstjärtar toppat med löjrom från Kalix
Varmrätt
Grillad oxfilé serverad med råstekta primörer marsalasås och potatisterrin
alternativt
Smörstekt röding med säsongsprimörer, ångad delikatesspotatis och beurre blanc
Dessert
Nyårsdrömmen med pannacotta och chokladmousse på smulade drömmar och färska hallon
Menypris: 598 kr/person
Gör din beställning på telefon 08 592 555 25 innan den 30 december och hämta din kasse senast
kl. 16 den 31/12.