Evenemang

Fransk julmiddag i slottsmiljö

Vår första kung av släkten Bernadotte var den franskfödde Jean Baptiste, han ärvde Rosersbergs slott och använde slottet sommartid tillsammans med sin drottning, Desideria. När Jean Baptiste som då utbytt namn till Karl XIV Johan avled bosatte sig Desideria i Rosersbergs slott och stannade här fram till hennes död år 1860. Desideria kände en enorm kärlek till sitt hemland Frankrike och därav finns en stark koppling i slottets historia och inredning till just Frankrike. Vi har anammat kärleken till det franska och serverar en sittande julmiddag med franska smaker. 
Fransk julmiddag 2022 serveras mellan 25 november och 17 december 

VÅR FRANSKA JULMIDDAG 
Måndagar, onsdagar, fredagar 

Ankrilette med rödkålsflarn, friterad kapris och fikonsirap 
Rödbetstartar med nejlika och citrus 
Rimmad torsk med gratinerad havskräfta, beurre blanc och grönkål 
Franska gårdsostar med slottets fröknäcke och marmelad 
Lavendelkaka med choklad och hallon 
Tisdagar, torsdagar, lördagar 

Slottets rökta röding med pepparrot och äpple 
Rödbetstartar med nejlika och citrus 
Konfiterat ankbröst med kastanjer, russin-consommé och rosmarin 
Franska gårdsostar med slottets fröknäcke och marmelad 
Saffranspannkaka med björnbär och vaniljcréme 
För konferensgrupper och företag serveras den franska julmiddagen under julperioden. 

05dec
06dec
07dec
08dec
09dec
10dec
11dec
12dec
13dec
14dec
15dec
16dec
17dec

Kontaktinformation

Slottsvägen 203
19595 ROSERSBERG
Telefon: 08-12202000

E-post: welcome@rosersbergsslott.se