Kvällskurs den 22 oktober på den mysiga kursgården Herresta Lada utanför Sigtuna

Välkommen till en hands-on workshop på ca 3 timmar där vi tillsammans gör den omtalade Dubai-chokladen med krämig pistagefyllning och kadayif-crisp – en lyxig och oemotståndlig kombination som tagit både allas gommar och sociala medier med storm.

Kom med för att skapa, smaka och njuta! Vi jobbar praktiskt och steg för steg, så att du kan ta med dig både kunskapen och de bakade godsakerna hem. Oavsett om du är nybörjare eller passionerad hemmabagare, så är du varmt välkommen.

Allt detta sker i en rogivande miljö på Herresta Lada, vår charmiga och lantligt belägna1800-talsgård med fantastisk atmosfär.

Så här är kurskvällenen upplagd

• Välkomstdrink och kort mingel - Vi börjar med att bekanta oss med varandra över ett glas frisk fläderdrink och lite snacks.

• Introduktion – En genomgång av olika kvällens olika delmoment, ingredienser m.m. Recept delas ut som också kan tas med hem.

• Arbete vid olika stationer – Bakning i olika delsteg av läckerheterna, allt under ledning av vår expert Viktoriia.

• Avslut med gemensam provsmakning – Som avrundning på kvällen njuter vi av våra färdiga choklader och har möjligheter att ställa alla våra frågor till Viktoriia.

Allt som behövs för kursen och tillagningen ingår, såsom alla råvaror, tillagningsverktyg m.m. Du behöver själv ta med eget förkläde, sköna innetofflor och förslagsvis en anteckningsbok.

PS - den 11 november infaller dessutom ”chokladdagen” – boka därför gärna in redan nu med dina vänner en egen avsmakning på din hemmaplan med dina egna skapade godsaker – om du kan hålla dig förstås!

Datum, tider och plats

Dubaichokladkursen hålls onsdagen den 22 oktober mellan kl.18.30-21.30.

Vi träffas på den lantligt belägna kurs- och konferensgården Herresta Lada i Odensala utanför Sigtuna, en inspirerande och avkopplande miljö bara 9 km från Arlanda och Sigtuna eller 4 km från Märsta station eller E4. Du hittar oss på Google Maps ”Herresta Lada” Läs gärna mer om oss på: www.herrestalada.com.

Pris och anmälan

Priset för kursen är 1 195 kr per person. Anmälan sker genom e-post till tord@herrestalada.com samt bekräftelse genom inbetalning av kursavgiften till Swish 0702011430 (Tord Olsson).

Deltagarantalet är maximerat till 18 personer. Önskar du skjuts från och till Märsta station kan vi erbjuda det för 100 kr/person.

Passa på att ta med en god vän eller tipsa gärna andra intresserade. Eller vill du anordna ett företagsevent på detta tema med Viktoriia här på Herretsa Lada – hör av dig!

Varmt välkomna hälsar chokladnjutar -Viktoriia & Herresta-teamet Tord och Heléne

Kort om Viktoriia - Vår expert på rawfood och nyttiga och goda sötsaker

Viktoriia Rumiantseva är grundare av S-Foodie Cake & Chocolate Studio i Uppsala. Hon är även författare till den prisbelönta boken ”Råsöt” och en uppskattad lärare inom choklad och växtbaserad dessertkonst. Med ett stort antal elever världen över delar Viktoriia generöst med sig av sin expertis, kreativitet och passion för att skapa unika och läckra godsaker.